Der Wettbewerb in der Hospitality Branche hat sich verschärft. Managemententscheidungen müssen unter hohem Zeitdruck bereichs- und funktionsübergreifend getroffen werden. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie mit Hilfe eines optimierten Controlling sichere Entscheidungen treffen. Erfahren Sie alles zu Anforderungen, Konzeption und Instrumenten des Hospitality Controlling, zu erfolgreichen Controllingkonzepten der Ketten- und Privathotellerie sowie IT-Lösungen zur Unterstützung des Controlling. In der 2. Auflage wurden die zahlreichen praktischen Einblicke in die Controlling-Praxis von Hotelgesellschaften weiter vertieft: So steuern Sie Ihren Betrieb mit praktischem Know-how erfolgreich in die Zukunft!