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eJournal-Artikel aus "MÜLL und ABFALL " Ausgabe 11/2013
Analyse, Bewertung und Optimierung von Systemen zur Lebensmittelbewirtschaftung – Teil I
Untertitel: Definition der Begriffe ?Lebensmittelverluste? und ?Lebensmittelabfälle?
Autor: Gerold Hafner, Jakob Barabosz, Dominik Leverenz, Claudia Maurer, u.a.... Friedrich, Prof. Dr. Guido Ritter, Prof. Dr. Petra Teitscheid und Prof. Dr. Christof Wetter Fachhochschule Münster Gerold Hafner leitet seit 2009 den...
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