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eJournal-Artikel aus "MÜLL und ABFALL " Ausgabe 6/2012
Reduzierung von Lebensmittelabfällen am Beispiel von Backwaren
Autor: Annette Ponton, Jochen Mäule, Sebastian Ludwig... bakery products Annette Ponton, Jochen Mäule und Sebastian Ludwig Annette Ponton Seit 1998 Abteilungsleiterin der Abteilung Ressourcen und Logistik der AVL... .... Sebastian Ludwig Studium Umweltschutztechnik an der Universität Stuttgart, seit 2011 Mitarbeiter der AVL im Bereich Lebensmittelabfälle Zusammenfassung Ein...Alle Treffer im Inhalt anzeigen
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